Wat moesten we zonder onze partners

Zij zorgen dat Beemster Valery verder komt dan de polder.

Dankzij ons netwerk aan partners is onze aardappel inmiddels 

wereldberoemd in Noord-Holland.

 Groothandel Dick Schaap 

Signaal 81

1446 WT Purmerend

T 0299-650 824

www.dickschaap.nl

Buurtjes aan huis

Centrale groothandelsmarkt 139-140

1051 LJ Amsterdam

020-2106050

www.buurtjesaanhuis.nl

Brasserie Alles met liefde

Middenweg 146, 1462 HK 

Middenbeemster

www.brasserieallesmetliefde.nl

De aardappel is hartstikke duurzaam. Dat blijkt uit een rapport van Blonk consultants . Uit onderzoek blijkt dat (gekookte) aardappels duurzamer zijn dan (gekookte) rijst. Bij het telen van rijst heb je veel uitstoot van broeikasgas vanwege het onderwater zetten van de rijstvelden. En rijst heeft een lagere opbrengst per hectare. En bovenal; Aardappels hebben een veel hogere voedingswaarde met onmisbare nutriënten.

Beemster Valery wordt gangbaar geteeld, maar wel zo duurzaam mogelijk. We gebruiken bijvoorbeeld pepermunt olie tegen de luizen. Aan gewasbescherming tegen de aardappelziekte ontkomt hij niet. “De aardappelziekte is zo agressief dat het onmogelijk is om ze biologisch te telen. Dan loop je het risico dat de hele oogst mislukt.” We gebruiken middelen die ondertussen minder schadelijk zijn dan een vaatwas tabletje en de vlooienband van je kat. On the way to planetproof  zorgt dat we zoveel mogelijk rekening houden met mens, natuur en milieu.