Een aardappel from the start

We zijn gedeeld tweede!

Fri, 01 Apr 2022 07:40:09 GMT

We zijn gedeeld tweede!

W e zijn gedeeld tweede! En een topdag gehad !

En met geheven hoofd naar huis. Bedankt voor het stemmen! Beemstervalery is wederom op een fantastische manier op de kaart gezet. Alle fans en lieve mensen om ons heen bedankt voor de support en bevestiging dat we vol passie en drive doorgaan met wat we doen!

Boer Ayoub koopt en eet lokaal: "Boer en burger moeten elkaar waarderen"

Fri, 01 Apr 2022 07:36:36 GMT

Boer Ayoub koopt en eet lokaal: "Boe r en burger moeten elkaar waarderen"

Boer Ayoub gaat op pad door de provincie Noord-Holland om de lokale producten te kopen en te proeven. Want, hij als echte boer weet dat als geen ander, de boeren en de consumenten moeten elkaar meer gaan waarderen. "Het is goed dat ze van elkaar weten hoe hard er gewerkt wordt voor het eten."

De Marokkaanse boer Ayoub vertrok een paar jaar geleden opeens uit Amsterdam naar het platte land: Hij wil boer worden. In Expeditie Noord-Holland gaat hij voor ons opzoek naar de nieuwste en creatiefste ontwikkelingen in de agrarische sector.

Bekijk de video hier!

Wij zijn genomineerd!

Fri, 01 Apr 2022 07:31:43 GMT

We zijn genomineerd!

We zijn niet snel sprakeloos, maar nu een momentje even wel!

Beemster Valery zit bij de top vijf voor agrarisch ondernemer 2022. Wat zijn wij hier onwijs blij mee.

Verhaal van Beemster Valery moet alsmaar doorverteld worden

Fri, 01 Apr 2022 07:27:12 GMT

Verhaal van Beemster Valery moet alsmaar doorverteld worden

Astrid Francis heeft er veel voor over om het verhaal van Beemster Valery te vertellen. Het akkerbouwbedrijf in Noordbeemster komt op die manier bij steeds meer mensen op het netvlies als de naamgever van de Beemstervalery, de roze aardappel die de familie Francis sinds 2018 met toenemend succes uit de rijke Beemsterse klei haalt. Op het indrukwekkende perceel van de familie, die naast Astrid bestaat uit Bram, Willem, Marije en opa Cees, wordt de Valery het oog(aard)appeltje genoemd. Heel voorstelbaar, zeker als je bedenkt dat deze in steeds meer supermarkten en via de lokale aardappelhandel te koop is.

Dat laatste is precies wat ze voor ogen hebben. “Wij zijn voorstander van de korte keten. Onze producten (naast verschillende soorten aardappels worden ook uien en knolserderij verbouwd) horen niet alleen in de supermarkten te liggen. Ze moeten vooral ook te koop zijn in het stalletje langs de weg en via zoveel mogelijk lokale kanalen. En ook lokaal verpakt worden. Hier in de polder is onze Beemster Valery geliefd en geprezen om haar smaak en kleur. De Beemsterlingen weten wat lekker is. Zij weten ons goed te vinden. Maar we willen dat het verhaal als een soort domino wordt doorverteld. Het liefst aan zoveel mogelijk mensen in de provincie”, vertelt Astrid Francis.

Zonder boeren geen voedsel

Ga een keertje met haar om tafel, loop met haar een rondje in en om het indrukwekkende bedrijf aan de Jisperweg en je ligt in no time aan haar lippen. Niet alleen vanwege het mooie en duurzame verhaal achter Beemster Valery. Het gaat haar vooral om de missie van de familie als het ware van de daken te schreeuwen. Een missie die als basis heeft dat Francis de huidige maatschappelijke positie van de boeren niet meer aan kan zien. Zonder boeren is er geen voedsel, luidt de duidelijke boodschap aan iedereen die het wil horen.

Uit ervaring weet ze dat de retailers, groenteboeren, horecagroothandels en restaurants willen meedenken en meebewegen. Aan de andere kant weet ze dat de meeste grote opkopers en tussenhandelaren hier anders over denken. “Zij maken misbruik van hun monopolypositie en drukken de prijs omdat de boeren te ver van de markt af staan. Maar wij zijn niet van plan om ons elke dag onder de kostprijs een slag in de rondte te werken. Wij produceren prachtig hoogwaardig voedsel en dat mag beloond worden. Wij voelen de verantwoordelijkheid om ons als ambassadeurs van de agrarische sector op te stellen. En gelukkig denken steeds meer akkerbouwers er zo over”, klinkt het strijdbaar.

Astrid Francis zoekt constant naar verbinding. Ze voert veel overleg met collega akkerbouwers en agrarische beleidsmedewerkers van de gemeente, maar laat zich zich ook zien en horen bij door de provincie en de Wageningen Universiteit te organiseren bijeenkomsten. Met één ultiem doel voor ogen, namelijk verbetering van de positie van de boeren. “Wij geloven heilig in streekproducten mits we de foodprint klein houden”, verduidelijkt Astrid. “En dat bedoel ik dus met de korte keten. Zo zijn we bijvoorbeeld met de gemeente en lokale organisaties in gesprek om op termijn in Purmerend een winkeltje te openen of een vaste plaats voor een foodtruck te regelen.”

Volwassenen van de toekomst

Aan haar vragen hoe de ideale mooie wereld eruit ziet, staat min of meer gelijk aan die vraag ook maar meteen te beantwoorden. “Kinderen moeten weer van kleins af aan opgevoed worden met echt voedsel. Dat betekent geen potjes en zakjes meer onder hun neusjes. In plaats daarvan uit de klei getrokken voedsel vol vitamines en voedingsstoffen. Kinderen moeten leren wassen, schillen, snijden, voelen en proeven van puur voedsel. Als je weet dat je voedsel uit de aarde komt, leer je ook beter op de aarde te passen en er zuinig op te zijn. Een wereld waar iedereen zich verantwoordelijk voelt voor zijn of haar eigen stukje aarde. De kinderen van nu zijn de volwassenen van de toekomst, zij gaan ons land regeren en ook bedrijven bouwen. Daarna krijgen ook zij kinderen die ze weer opvoeden. Hopelijk blijven zij ook gemotiveerd duurzaam voedsel produceren.”

Verbeter de wereld en begin bij jezelf! Het is een aloud gezegde en beperkt zich aan de Jisperweg 8 in Noordbeemster niet alleen tot het duurzame en voedzame productieproces van de aardappels, uien en knolselderij. Op 4.600 vierkante meter aan daken liggen in totaal 2.136 zonnepanelen. Deze zorgen voor 850.000 Wattpiek (Wp). Zelf heeft het bedrijf voldoende aan 400.000 Wp. Dat betekent een overcapaciteit van ruim de helft. “Daar is een oplossing voor gevonden, want met kaasmaker Cono hebben we een deal gesloten om de overige 450.000 Wp af te nemen”, aldus Astrid.

Kracht van samen

In het kader van verbinden past ook het lidmaatschap van Jeelink, een organisatie die staat voor het linken van mensen, producten en de samenleving. Een ieder vanuit zijn of haar eigen talent, maar wel vanuit de kracht van samen. “Zo bouwen we schouder aan schouder aan een mooiere en gezondere wereld waarbij genieten centraal staat.” Het gedachtegoed van Jeelink sluit naadloos aan bij Beemster Valery. De voedselketen circulair maken, en het samen doen. Het echte verhaal vertellen. Waaronder het verhaal van het agrarisch communicatietalent ‘Boertje Bram’, eveneens ontsproten vanuit Beemster Valery.

Alle inspanningen van de familie Francis tot dusverre leverde Beemster Valery onlangs een Top 10-nominatie voor Agrarisch Ondernemer van het Jaar op. De finale van deze door vakblad ‘De Boerderij’ uitgeschreven wedstrijd is op 31 maart in Veenendaal. Het zou de inner circle van Beemster Valery niet verbazen als een succesvolle eindrangschikking wordt behaald, maar dat is nog even afwachten. Zeker is al wel dat de overgrootvader van Bram Francis, die in 1938 vanuit Woudmeer naar de Beemster kwam om er te gaan boeren, van bovenaf apetrots meekijkt op wat er van zijn bedrijf geworden is.

Bron: Regio zaken waterland

Beemster Valery in top 10 ‘Agrarisch ondernemer 2022’

Fri, 01 Apr 2022 07:22:43 GMT

Beemster Valery in top 10 ‘Agrarisch ondernemer 2022’

Familie Francis teelt in Noordbeemster onder andere een uniek roodschillig aardappeltje; de Beemster Valery. Hun aardappeltje, manier van boeren, dak vol zonnepanelen en de inzet van boerin Astrid voor meer waardering voor regionale producten vallen op!

Beemster Valery is een van de tien kandidaten die in de running zijn voor de meest prestigieuze ondernemersprijs in de agrarische sector. De prijs wordt dit jaar voor de 26e keer uitgereikt aan een topondernemer met passie, lef, ambitie en doorzettingsvermogen. De titel geeft erkenning aan ondernemers die een voorbeeld zijn voor de sector en waar andere bedrijven in de keten door geïnspireerd worden.

Bekijk onze nominatie video hier!

De 10 kandidaten die kans maken op de titel

Vers vleesboerderij Savelkouls – Henri, Jolanda en Lieke Savelkouls, varkenshouders in Empel (N.-Br.)
De Zeekraal – Gerben en Jolanda Bakker, schapenhouders met zuivelboerderij in Oosterend (Fr.).
R. en J. Herbert bv – Vollegrondsgroententeeltbedrijf in Zeewolde (Fl.)
Beemster Valery – Bram, Willem en Cees Francis, akkerbouwbedrijf in Noordbeemster (N.-H.)
Hulsebosch Bloembollen bv – Roland, Ryan en Roy Hulsebosch, bloembollenbedrijf in Julianadorp (N.-H.)
Zuivelboerderij Nieuwerwets – Wilco de Crom, zuivel- en zorgboerderij in Knegsel (N.-Br.)
Zorgboerderij Groot Wagensveld – Veehouderij- en zorgboerderij Maatschap Van de Fliert, vijf locaties in de Gelderse Vallei (Gld.)
Zonnegoed vof – Joost van Strien en Christiaan Feickens, akkerbouwers in Ens (Fl.)
Zegenvrucht – Lisette van der Burg en Wytse de Jong, melkveebedrijf in Hazerswoude-Dorp (Z.-H.)
Kievit – Sebastiaan Bos, Kievit biologische groentepakketten en tuinbouw in Katwijk (Z.-H.)

Over de verkiezing

De verkiezing is een initiatief van Boerderij, Groenten & Fruit, Pluimveehouderij en Food&Agribusiness. De jury kiest uit deze tien kandidaten vijf genomineerden die gaan strijden om de titel. Op donderdag 31 maart wordt de winnaar bekendgemaakt. Deze draagt vanaf dan niet alleen de titel ‘Agrarisch Ondernemer van het jaar’, maar ontvangt daarnaast ook een geldbedrag van € 12.500. Op dezelfde dag wordt de Publieksprijs uitgereikt aan de ondernemer die de meeste publieksstemmen heeft vergaard. Iedereen kan vanaf 25 februari een stem uitbrengen.

Bron: Boer & Business in balans

Vereerd bezoek

Fri, 04 Feb 2022 14:47:30 GMT

Vereerd bezoek

Vereerd met bezoek en Verrast met mooie bos bloemen door wethouder #mariogheggers van Gemeente Purmerend vanwege onze nominatie voor #agrarischondernemervanhetjaar . Met trots hebben we een rondje bedrijf gedaan. Goed om ervaring en kennis over de agrarische sector te delen met de vertegenwoordigers van onze gemeente.

Interview met Grietsje (CONO Kaasmakers) en Astrid (Beemster Valery)

Fri, 04 Feb 2022 14:45:01 GMT

Interview met Grietsje (CONO Kaasmakers) en Astrid (Beemster Valery)

I nterview met Grietsje Hoekstra (CONO Kaasmakers) en Astrid Francis (Beemster Valery) over hun samenwerking op het gebied van zonne-energie.

Één van de ambities beschreven in de uitvoeringsagenda 2021-2022 is het uitbouwen van de innovatieve voedselkamer en werelderfgoed de Beemster. Astrid Francis (Beemster Valery) en Grietsje Hoekstra (CONO Kaasmakers) zijn hier groot voorstander van. ‘’In de Beemster worden zoveel mooie producten gemaakt waar sommige mensen het bestaan misschien niet eens van afweten. Daarom is het belangrijk om elkaar op te zoeken’’, vertelt Grietsje. Astrid vult aan: ‘’Beemster Valery en CONO Kaasmakers hebben al een samenwerking op het gebied van zonne-energie, maar ook daarbuiten liggen nog veel kansen. We kijken nu bijvoorbeeld naar de mogelijkheid om een plek in het centrum van Purmerend te creëren waar je alle Beemsterproducten kan kopen én waar we de mooie verhalen achter die producten kunnen vertellen.’’ Want Beemster + Purmerend: #datwerkt!

Astrid: ‘’Een aantal jaar geleden kwamen we op het idee om zonnepanelen te laten plaatsen. Natuurlijk ook vanwege het lonende aspect, maar we vonden het vooral belangrijk om te verduurzamen. Uiteindelijk zijn er 2.136 zonnepanelen geplaatst waarmee we per jaar gemiddeld zo’n 850.000 Wattpiek opwekken. Om ons bedrijf draaiende te houden hebben we ongeveer 400.000 Wattpiek nodig, dus meer dan de helft gebruiken wij niet. Daarom besloot ik contact op te nemen met de CONO.’’

‘’De stroom die Beemster Valery zelf niet nodig heeft, kunnen wij goed gebruiken. Onze kaasmakerij draait volledig op groene stroom, waarvan 50% door onze eigen leden melkveehouders wordt opgewekt. De groene stroom van Beemster Valery is bijna 3% ’’, vertelt Grietsje. ‘’Duurzaamheid staat bij ons hoog in het vaandel. We stimuleren onze melkveehouders hier ook in met behulp ons duurzaamheidsprogramma Caring Dairy . Het is belangrijk om jezelf af te vragen wat je wél kan doen, in plaats van alleen te kijken naar wat er niet mogelijk is. Door de samenwerking met onze melkveehouders en onze buur Beemster Valery versnellen we de lokale energietransitie en verkorten we de keten, wat ook weer bijdraagt aan duurzaamheid. We kwamen er daarnaast achter dat er al een elektriciteitskabel lag tussen de CONO en Beemster Valery, dus het had zo moeten zijn denk ik.’’

Astrid gaat verder: ‘’Ik probeer altijd eerst te kijken naar wat er lokaal mogelijk is. Zo regelt Dick Schaap uit Purmerend onze logistiek. En als hij dan toch langs de Jumbo in Zwaagdijk en Heerhugowaard rijdt, levert hij daar meteen wat kratten aardappels af. Als we elkaar allemaal een beetje helpen, komen we verder. Beemster heeft zoveel mooie producten, hier mogen we best trots op zijn. Daarom willen we graag een streekwinkel in de binnenstad van Purmerend openen. Leuk om te bedenken dat de producten uit de Beemster als voedselkamer vroeger ook al op de markt in Purmerend werden verkocht. Eigenlijk dus terug naar de oorsprong, maar dan in een vorm die beter past bij deze tijd.’’

Bron: Purmerend.nl

Agrarisch Ondernemer van het Jaar

Fri, 04 Feb 2022 14:41:13 GMT

Agrarisch Ondernemer van het Jaar

“ Agrarisch Ondernemer van het Jaar is de meest prestigieuze ondernemersprijs in de agrarische sector. De vakbladen Boerderij, Groenten&Fruit en Pluimveehouderij gaan dit jaar voor de 26ste keer op zoek naar de beste agrarisch ondernemer.“

En we zijn genomineerd.. inmiddels hebben we de top 10 bereikt!

Klik hier om de video te bekijken.

Vijf vragen aan Beemstervalery

Mon, 17 Jan 2022 15:17:51 GMT

Vijf vragen aan Beemstervalery

Wat doet Beemstervalery?

Beemster Valery is de lekkerste aardappel van Nederland uit de Beemsterklei.

Het merk is ontstaan uit een passie en een missie van een opstandige boerin die de huidige maatschappelijke positie van de boeren niet meer kan aanzien. Zij verkoopt haar aardappels met een duidelijke boodschap. Zonder boeren, geen voedsel.

Waarom Jeelink?

Beemster Valery is lid van Jeelink geworden omdat zij consumenten en ondernemers verbinden. Het gedachtegoed van Jeelink sluit aan bij Beemster Valery. De voedselketen circulair maken, en het samen doen. Het echte verhaal vertellen. Waaronder het verhaal van ons agrarisch communicatietalent “Boertje Bram”. Deze is terug te vinden op de verpakkingen bij Jumbo Monique in de winkel.

Waarvan is volgens Beemstervalery de houdbaarheidsdatum verstreken?

We produceren prachtig hoogwaardig voedsel. Dat mag eerlijk beloond worden.

De houdbaarheidsdatum van de machtige tussenhandel is ruimschoots overschreden.

Uit ervaring weet ik dat de retailer wil meedenken en meebeweegt, maar de grote opkopers en tussenhandelaren van deze wereld denken daar (uitzondering daargelaten) anders over. Zij hebben een monopolypositie en drukken de prijs omdat de boeren te ver van de markt af staan. Je een slag in de rondte werken onder de kostprijs is verleden tijd wat mij betreft.

Hoe zou een mooiere wereld eruit zien volgens Beemstervalery?

Kinderen moeten weer van kleins af aan opgevoed worden met “echt” voedsel

Geen potjes en zakjes meer onder hun neusjes. Maar uit de klei getrokken voedsel vol vitamines en nutriënten. Waar je mee aan de gang moet voor je het eten kan. Kinderen moeten leren wassen, schillen, snijden, voelen en proeven van puur voedsel. Als je dan aan tafel zit waardeer je wat je eet omdat je weet waar het vandaan komt. Als je weet dat je voedsel uit de aarde komt, leer je ook beter op de aarde te passen. En er zuinig op te zijn. Dus een mooiere wereld is er één waar iedereen zich verantwoordelijk voelt voor zijn/haar eigen stukje aarde.

Kinderen zijn de toekomst omdat?

De kinderen van nu zijn de volwassenen van de toekomst, zij gaan ons land regeren, maar ook bedrijven bouwen, en consumeren. Ook zij krijgen weer kinderen die zij weer opvoeden en die het daarna gaan doen. Hopelijk blijven zij ook gemotiveerd duurzaam voedsel produceren. Want zonder boeren heeft niemand een toekomst.

Bron: Jeelink Update

Boer Bram ploetert voort in Beemster bokkegrond

Thu, 06 Jan 2022 11:02:44 GMT

Boer Bram ploetert voort in Beemster bokkegrond!

Akkerbouwers in de polder zijn bijna op één hand te tellen. Daar staat schaalvergroting tegenover: de akkers van de families Francis beslaan zo’n 330 voetbalvelden. Een gesprek met Bram en Astrid over telen voor het buitenland, over de roep om kleinschaligheid en biologisch en over consumenten die amper willen betalen voor duurzaamheid.

De Beemster zou de graanschuur voor Amsterdam worden, dat was het plan in 1612, maar de grond bleek te vet en te nat om goed te kunnen bewerken en dus stapte men destijds over op veeteelt. “En meer dan vierhonderd jaar later zit hier boer Bram die voor akkerbouwer speelt…” Bram Francis zegt het met veel zelfspot want hij begrijpt dat besluit van weleer als geen ander: “De Beemsterklei is heel moeilijk om te bewerken en het is bokkegrond voor piepers. Ik heb het hier ook wel eens vervloekt en gedacht ‘Was ik maar veeboer geworden’.” Waarom blijft hij dan toch voortploeteren in die Beemsterklei? Bram: “Mijn roots liggen hier en ik heb plezier in wat ik doe – en als alles lukt, dan levert diezelfde grond een supergoed product op.” En daarbij: “Als ik mensen van buiten de dijk spreek, dan hoor ik wel van gronden die veel gemakkelijker te bewerken zijn, maar die mensen hebben weer andere problemen. Het gras is altijd groener bij de buren.”

Van werkpaarden naar precizie-landbouw

Dat Bram zijn roots in de Beemster akkerbouw liggen, heeft hij te danken aan zijn vader. Die verhuisde zijn boerenbedrijf in 1938 van Woudmeer naar de Beemster waar hij op 33 hectare grond aardappelen, graan en bieten ging verbouwen. Bram en zijn broer Willem stapten als vanzelfsprekend in de voetsporen van hun vader en samen met hun gezinnen bouwden zij het bedrijf uit tot 230 hectare (circa 330 voetbalvelden). Het huidige “bouwplan”omvat aardappelen (vooral voor de export), suikerbieten, tarwe, uien (voor de export) en knolselderij. Dat zij nog bestaan – het aantal akkerbouwers in Nederland is in de laatste twintig jaar meer dan gehalveerd – is vooral te danken aan schaalvergroting en, aldus Astrid – de partner van Bram, aan het feit dat zij “altijd zijn blijven investeren en innoveren om mee te gaan met tijd en te voldoen aan het toenemend aantal regels. Als je tien stappen achterloopt, dan haal je dat nooit meer in.” Hun laatste stap is de aanschaf van veldspuitkoppen die voldoen aan de hoogst haalbare milieu-eisen en die in de toekomst, met de juiste software, tot op de centimeter nauwkeurig onkruid kunnen herkennen en bestrijden. Uiterst nauwkeurig zaaien, schoffelen en ploegen met behulp van GPS (positiebepaling via satelieten) is al vele jaren gemeengoed, maar het illustreert hoe snel de ontwikkelingen gaan: vader Francis werkte nog met een rupsvoertuig op petroleum en in 1954 deed hij het laatste werkpaard weg. ( Zijn zonen oogsten nu ook zonne-energie , maar die innovatie is een ander verhaal.)

De bodemkwaliteit is onze toekom st

Dat de agrarische sector al vele jaren onder zware druk staat om (meer) te verduurzamen zal niemand zijn ontgaan. Astrid: “Onze akkers staan vol met productie. Wat wij doen zou ten koste gaan van de natuur en van de bodemkwaliteit. En dan telen we ook nog eens voor het buitenland…” Maar wat de meeste mensen niet beseffen, aldus Astrid, is dat Nederland “retegoed” is in het veredelen en zuiver houden van zaden en landbouwgewassen en dat die producten de hele wereld overgaan en daar bijdragen aan betere oogsten. Als je dan in Nederland de grootschalige teelt van bijvoorbeeld pootaardappelen of uienzaden hindert met te veel milieuregels, dan breng je daarmee de voedselvoorziening elders in de wereld in gevaar, zo vreest Astrid. Dat grootschalige akkerbouw de grond zou uitputten (denk aan monoculturen, chemische bestrijdingsmiddelen, overbemesting) achten zij ook onterecht of in ieder geval ongenuanceerd. Astrid: “Als je zoals Bram bent opgegroeid met die Beemstergrond dan weet je ook wat die grond nodig heeft om ‘m rijk te houden. Hij is daar altijd mee bezig. De overheid onderschat het gezonde verstand van de boer. Die bodemkwaliteit is onze toekomst! Maar we moeten ook produceren want er moet brood op de plank.”

En dat brengt het gesprek, in de woorden van Bram, op “de kern van het probleem”. Bram: “Je moet als boer nog steeds heel veel produceren om een boterham te verdienen. Of het nu om vlees, melk of groente gaat, de winstmarge voor de boer is centenwerk.” Om die reden hebben zij ook (nog) niet van die bloemenstroken langs de slootranden op hun akkers aangelegd. Bloemenstroken zijn goed voor de insectenstand en voor de natuurlijke bestrijding van plaagdieren en het helpt voorkomen dat gewasbestrijdingsmiddelen in het slootwater terecht komen. Astrid: “Wij staan open voor meer biodiversiteit, maar bij ons betekenen die stroken vijf hectare minder productie. Wie gaat dat betalen?”

Alleen biologisch niet haalbaar

Vanuit de maatschappij klinkt een steeds luidere roep om kleinschaligheid, om biologische producten en om korte lijntjes naar de afzetmarkt. Astrid: “Volgens mij is grootschalig produceren op zichzelf goed want de opbrengst per hectare is hoog en onze producten gaan in vrachtwagens naar de fabriek waar het wordt verwerkt, verpakt en gedistribueerd. Zou het duurzamer zijn als honderd groenteboeren ieder twee kistjes aardappelen bij ons afhaalt en die zelf gaat verwerken? We moeten zoeken naar de juiste balans.”
De afgelopen jaren timmert Astrid hard aan de weg om hun, kleinschalig en duurzaam geteelde tafelaardappel – de Beemster valery – regionaal in de winkels en in de restaurants te krijgen. “Het is héél moelijk om dat voor elkaar te krijgen.” De aardappel draagt het stempel van Planet Proof , een keurmerk dat garant staat voor een hele duurzame productiemethode. Met dit keurmerk willen zij zich onderscheiden van de concurrent, maar het is ook een hele uitdaging want, zo verzucht Astrid, “volgend jaar gelden er wéér strengere eisen.”

Over strengere regels gesproken. Het geheel uitsluiten van chemische gewasbeschermingsmiddelen, naar het voorbeeld van de biologische landbouw, is volgens Astrid “niet slim, want daarmee breng je de voedselvoorziening in gevaar”. Bram: “Wij telen zo duurzaam mogelijk, maar als je in de pootaardappelen een schimmel of motje hebt, dan wil je dat in de kiem smoren en soms moet dat met chemische middelen. Doe je dat niet, dan kan zomaar de hele hele oogst worden verpest.” Voor het verder beperken van het gebruik van dergelijke middelen, denk aan die precizie-sproeikoppen, is nog wel ruimte.

Consument wil niet betalen voor duurzaamheid

De agrarische sector werd na tweede wereldoorlog ingericht op productie-maximalisatie: zo veel mogelijk tegen een minimale prijs. Nooit meer honger! Astrid: “Als je in de supermarkt ziet wat je allemaal kan kopen aan eten; the sky is the limit! Het is bizar. Nu moet alles anders, nu moet het duurzaam en liefst biologisch. Natuurlijk moet je willen inzien dat de aanpak van de vorige generatie niet de juiste was, maar zo’n omslag kost tijd en geld. En Astrid stelde de vraag al eerder: “Wie gaat dat betalen? Het is toch gek als alleen de producenten van het voedsel dat iedereen eet dat moeten betalen?” De kosten voor meer duurzaamheid doorberekenen in de productprijs gaat in ieder geval niet lukken. De Nederlandse consument, blijkt ook uit onderzoek van de Universiteit van Wageningen, wil vrijwel niets betalen voor duurzaamheid. Om die reden én omdat ze vindt dat de hele maatschappij moet bijdragen, gelooft Astrid meer in het heffen van extra belastingen. “We betalen toch ook allemaal voor het gebruik van onze wegen? Of voor schoon water?”

Astrid Francis zet Beemster Valery breed in de markt

Wed, 10 Nov 2021 16:07:24 GMT

Astrid Francis zet Beemster Valery breed in de markt. ‘Je kunt niet meer op één paard wedden’.

Astrid Francis kreeg vorig jaar landelijke bekendheid toen ze 6.000 kilo Beemster Valery op de stoep van het hoofdkantoor van Deen stortte. De supermarkt had naar klanten gecommuniceerd dat de aardappelen niet meer leverbaar waren, wat niet het geval was. Sinds deze week is het streekproduct te koop bij drie supers in Noord-Holland. „Je kunt niet meer op één paard wedden.”

D e Beemster Valery is een streekproduct van Beemster bodem. De Valery is een bestaand aardappelras, maar als je haar in de Beemster klei stopt, gebeurt er iets magisch, lacht Astrid Francis aan de keukentafel van het akkerbouwbedrijf in Noordbeemster. „Het is een mooie aardappel, met veel smaak, geel vlees en een dunne roze schil. Groenteboeren in de buurt, maar ook in Amsterdam en Purmerend, zijn er gek van.” Francis kreeg het in 2019 voor elkaar dat de aardappel ook in de plaatselijke super, de toenmalige Deen, verkrijgbaar was. Ze beloofde de keten exclusiviteit, maar op een gegeven moment lagen er aardappelen uit Israël in de winkel en kregen klanten te horen dat de Beemster Valery niet meer leverbaar was. Terwijl er nog voldoende aardappelen bij Francis op voorraad lagen. Het feit dat de supermarkt zonder Francis daarover in te lichten op buitenlandse aardappelen was over gegaan, maakte haar woedend. „Je doet je best een mooi ras te telen en dan wordt zonder dat je het weet de stekker eruit getrokken”, zegt ze. „Dan voel je je machteloos.” Francis bedacht zich geen moment en stapte met 6.000 kilo aardappelen in een kieper op de trekker, om vervolgens naar het hoofdkantoor in Hoorn te rijden. „Ik wilde met de actie een statement richting de hele retail maken, niet alleen richting Deen. Nederlandse boeren doen enorm hun best om zo duurzaam mogelijk te telen, maar zolang het systeem niet verandert, helpt dat niets voor klimaat en natuur. Waarom eten we niet eerst het lokaal geproduceerde voedsel op, voordat we vrachten vol uit het buitenland halen? In Frankrijk maken ze wel eerst de eigen producten op. Daar moeten we in Nederland ook naartoe.”

Exclusiviteit

Hoewel Deen in eerste instantie niet reageerde op de actie van Francis, is de relatie uiteindelijk wel weer hersteld. De supermarkt bood aan om alle Beemster Valery die nog in de schuur van het bedrijf lag, in alle tachtig vestigingen te verkopen. Ook werd afgesproken dat Francis aardappelen voor de supermarkt zou blijven telen. Begin dit jaar verkocht de keten zijn winkels echter aan drie andere ketens, onder andere Albert Heijn en DekaMarkt. Albert Heijn toonde gelijk belangstelling voor de Beemster Valery in zijn winkels in Noord-Holland, maar wilde exclusiviteit. Daar moest Francis over nadenken. „Als ik iets heb geleerd, dan is dat dat je niet op één paard moet wedden. Dan word je te afhankelijk van één afnemer. Albert Heijn snapte dat wel en ging gelukkig akkoord.” Andere afnemers van de Beemster Valery zijn DekaMarkt en twee NoordHollandse franchisefilialen van Jumbo Monique. Francis is er trots op dat het haar is gelukt de aardappelen breder onder supermarkten af te zetten. „Er komt binnenkort een nieuw filiaal van DekaMarkt in Stompetoren, vlak bij ons bedrijf. Ik wilde de aardappelen daar graag in de schappen hebben. Het leuke is dat DekaMarkt onze zelf ontworpen verpakking in het schap gaat zetten.” Ze kwam door haar actie van vorig jaar ook in contact met supermarktondernemer Monique Ravenstijn, die twee filialen van Jumbo runt. „We hebben samen veel gesproken over hoe het systeem in Nederland anders zou kunnen. Verrassend genoeg bleken we veel raakvlakken te hebben over hoe de korte keten en lokale producten in de supermarkt kunnen werken. Boeren hebben vooroordelen over de retail en retailers over boeren. Door te praten en in discussie te gaan, kunnen er mooie initiatieven tot stand komen. Maar dat kost wel enorm veel tijd en energie”, weet zij.

Verhaal vertellen

Astrid Francis, in een eerdere carrière fotograaf en vormgever, heeft de verpakking voor de Beemster Valery zelf ontworpen. Een uitdagend project, waarmee ze de hele zomer bezig is geweest. Op de verpakking is ‘Boertje Bram’ te zien, een personage gebaseerd op haar zoon Cees (6), die essentieel onderdeel van de communicatie van het streekproduct is geworden. Boertje Bram is een eigenwijze kleuter met een eigen YouTube-kanaal, die alles over het telen van aardappelen vertelt, zegt de akkerbouwer, die zelf de YouTube-filmpjes maakt en monteert. „Het gaat erom dat je het echte verhaal achter het product vertelt. Waar komt de aardappel vandaan en wat is ervoor nodig voordat die op je bord ligt? Het is de uitdaging om de consument iets te leren, mensen willen lang niet altijd de feiten horen.” Francis laat de papieren verpakking vullen bij een aardappelen & groentehandel, die een eigen verpakkingsmachine heeft. „Het verpakken heb ik uitbesteed. Je kunt niet alles zelf doen. Je moet weten waar je moet stoppen.” Een andere reden waarom Francis voor het uitbesteden van het verpakken heeft gekozen, is omdat ze verwacht dat papier op den duur als verpakkingsmateriaal gaat verdwijnen. „Met papier verkoop je emotie. Het heeft een natuurlijke uitstraling. De consument wil een papieren zak, omdat die recyclebaar is. Naar de toekomst toe gaan we echter naar recyclebaar plastic toe. De footprint van plastic is kleiner dan die van papier; als je afval gaat scheiden, is plastic veel gemakkelijker te recyclen. Ook voor aardappelen is een plastic verpakking beter. Een uv-filter in plastic beschermt de aardappelen tegen licht, zodat ze niet groen worden.”

Kritische vragen

Astrid Francis hoopt in de toekomst het merk Beemster Valery verder uit te bouwen. Als het aan haar ligt, wordt er zo snel mogelijk opgeschaald, maar dat is gemakkelijker gezegd dan gedaan. „Ik bedenk de gekke dingen, mijn man Bram stelt de kritische vragen”, zegt ze. „We telen zelf het pootgoed voor de Beemster Valery, we kunnen niet zomaar 10 hectare van deze aardappel méér gaan telen. Daarvoor moeten we een jaar vooruit denken.” Ze twijfelt er echter niet aan dat er toekomst voor het streekproduct is. „De landbouw is in transitie, de hele wereld is in transitie. Er liggen voor producenten van streekproducten grote mogelijkheden om lokale markten aan te boren. Je moet er hard voor werken, maar de tijd is er rijp voor om bijzondere producten op de markt te zetten.”

Tekst: Annemarie Gerbrandy

Beeld: Astrid Francis

Bron: Agraaf

Beemster valery is geland!

Wed, 27 Oct 2021 12:53:47 GMT

Beemster Valery is geland!

Naast het filiaal Albert Heijn Middenbeemster bij ruim 70 filialen van Albert Heijn in Noord-Holland.

Best tof toch? �� Helemaal omdat ze in Purmerend worden verpakt bij #leodekock

Op de foto van links naar rechts: (Erik Koeman, supermarktmanager Albert Heijn Middenbeemster, teler Astrid Francis, Gijs Heineke (sourcing manager groente Albert Heijn) en Mariska Werring (Sales Directeur Leo de Kock)

Lees het Albert Heijn nieuwsbericht hier.

211003 BeemsterValery Repo MET LOGO

Mon, 04 Oct 2021 18:51:41 GMT

211003 BeemsterValery Repo MET LOGO

Bekijk de reportage die RTV Purmerend over Beemster Valery heeft gemaakt hier.

Weer aardappels storten, nu met een knipoog

Sat, 02 Oct 2021 12:23:49 GMT

Weer aardappels storten, nu met een knipoog

Zwaagdijk Boerin Astrid Francis heeft opnieuw een eigen lading aardappels naar West-Friesland gebracht. Niet om te 'dumpen' bij Deen, zoals zij vorig jaar uit protest deed. Nu zijn de piepers afgeleverd bij Jumbo Zwaagdijk, als onderdeel van het duurzaam telen en verkopen.

De actie van begin vorig jaar was bedoeld als protest, omdat de supermarktketen liever aardappels uit Israël in de schappen legde dan de 'Beemster Valery'. Terwijl met de familie Francis toch andere afspraken waren gemaakt over de teelt. Zesduizend kilo bracht ze mee, waarna het statement was gemaakt. De Beemster aardappels kwamen alsnog bij Deen in de verkoop.

Toch komt er nu een vervolg, zij het eentje met een knipoog. Boerin Astrid kwam in gesprek met Monique Ravenstijn, behalve onderneemster met de supermarkt in Zwaagdijk-Oost ook de oprichter van de stichting Jeelink. haar streven is dat er duurzaam wordt geteeld en verkocht. Dat wil zeggen: eerst de producten van dichtbij in de schappen verkopen, voordat je hetzelfde over een veel langere afstand uit get buitenland importeert.

Doel is dat de consument veel meer krijgt te lezen en te horen over het product en waar het vandaan komt. Dus ook de smakelijke Beemster Valery, die nu in de schappen van de Jumbo in Zwaagdijk komt. Het figuurtje 'Boertje Bram' gaat dat voortaan aanprijzen. En om het gevoel van de urgentie toch een beetje te onderstrepen, kwam Astrid helemaal uit Noordbeemster weer naar de regio om haar aardappels te dumpen. Maar nu met een knipoog, uit oogpunt van marketing. En met zoontje Cees in de rol van 'Boertje Bram'. Hij had zijn eigen tractor meegenomen om een klein voorraadje van de aardappels op de stoep van de Jumbo te 'lossen'.

Bron: Noordhollands Dagblad

Onze samenwerking met Jumbo Monique

Wed, 29 Sep 2021 19:06:46 GMT

Onze samenwerking met Jumbo Monique

Mooie samenwerking is vandaag officieel gelanceerd! Boertje Bram stortte op ludieke wijze de nieuwe oogst bij Jumbo Monique Zwaagdijk. Een samenwerking waarbij duurzaamheid, de korte keten en een eerlijk product centraal staat!

www.noordhollandsdagblad.nl

PRIMEUR!!

Tue, 21 Sep 2021 11:19:15 GMT

PRIMEUR!!

Met trots kan ik met jullie delen dat onze Beemster Valery krieltjes ook bij Jumbo Monique Zwaagdijk en Jumbo Monique Heerhugowaard te vinden zijn.

Wat liggen ze te pronken in de display die ik samen met Monique ontwierp en hebben laten bouwen!

Monique wil het anders doen en samen met lokale ondernemers en leden van haar stichting Jeelink, haar klanten de waarde van voedsel weer leren waarderen.

Wij vinden elkaar als onderneemsters met een grenzeloze drijfveer die geen uitdaging uit de weg gaan.

De wereld mooier maken. Patronen doorbreken. Buiten hokjes denken en vooral positieve energie delen. Altijd vol inspirerende nieuwe ideeën en die ook in de praktijk uitvoeren.

Ook “boertje Bram” is ontstaan tijdens het sparren met Monique en dat was de basis van een hele mooie samenwerking. En geloof me dit is pas het begin..

Vrijdagmorgen bezoek gehad op de boerderij

Mon, 06 Sep 2021 08:15:57 GMT

Vrijdagmorgen bezoek gehad op de boerderij

Vrijdagmorgen bezoek gehad van gedeputeerde Ilse Zaal van Provincie Noord-Holland en wethouder Jos Dings, Sanne Konijn, Daniëlle Lieuwen en Renée Snoek

Na een korte introductie van ons akkerbouwbedrijf, #beemstervalery en #boertjebram een rondleiding op het bedrijf gegeven. Goed om te zien dat beleidmakers in “onze keuken” willen kijken wat de consequenties zijn van de keuzes die zij maken. En dat alle neuzen de zelfde kant op staan op gebied van duurzaamheid en de toekomst ook na morgen.

Mooi moment om te laten zien dat er op onze 4600m2 daken van de bezwaarschuren maar liefst 2136 zonnepanelen vakkundig worden geplaatst door PakDeZon B.V. Naast de 400.000 wattpiek die we nodig hebben om onze producten te bewaren, gaan we de overige 450.000wattpiek stroom rechtstreeks leveren aan Beemster van de #cono die er de lekkerste kaas van maakt. Trots op onze samenwerking en altijd op zoek naar meer mooie uitdagingen om de keten te verkorten en #lokaal #duurzaam en #klimaatpositief te ondernemen. Zo kunnen we de wereld blijven voeden met een goed gevoel.

Wandeling tussen uien, suikerbieten en pootaardappelen. ’Interessant, dat schimmels een groot probleem zijn bij de teelt. In je koelkast weet je dat’

Mon, 09 Aug 2021 10:11:22 GMT

Wandeling tussen uien, suikerbieten en pootaardappelen. ’Interessant, dat schimmels een groot probleem zijn bij de teelt. In je koelkast weet je dat’

,,De bekertjes voor de appelsap vergeten’’, zegt boerin Astrid Francis door de telefoon. ,,Hoeveel? Doe maar een stuk honderd.’’ Op een parkeerveldje aan de Jisperweg gaat de eerste van vijf wandelingen langs vier akkers start. De belangstelling is groot.

Doel van de wandeling is kinderen kennis te laten maken met de teelt van landbouwgewassen. In dit geval uien, suikerbieten, aardappelen en graan. Waar komt ons voedsel vandaan? En waarom zijn sommige producten niet het hele jaar verkrijgbaar?

Francis heeft haar zoon Cees ook ingezet om die kennis te delen. Boertje Bram heet-ie in de filmpjes die ze maken. Ze worden bekeken, blijkt. Want meerdere kinderen vragen vragen waar ’Bram’ blijft. ,,Hij is op het erf gebleven’’, antwoordt Francis. ,,Jullie zullen hem zo wel zien.’’

Milesz Klakhuis (3) rent een stukje vooruit. ,,Rustig, je moet nog een heel stuk’’, roept z’n moeder, Yasmin. De wandeling is ongeveer twee kilometer lang en duurt een klein uurtje. Zijn broer Jaimz (5) is een vriend van boertje Bram (eigenlijk Cees). Zij wonen ook in een boerderij, achter die van de familie Francis. Zelf hebben ze een bedrijf met paarden: Yasmin Dressage heet het.

,,Wat gaan we eigenlijk doen?’’, vraagt een ander jongetje aan zijn moeder. ,,We gaan kijken waar ons eten vandaan komt, dat het eigenlijk uit de grond komt’’, zegt zij. Astrid Franics trekt een ui uit de klei. Die blijkt er precies zo uit te zien als in de supermarkt, maar kleiner. Ze schut de klei uit de wortelharen van de ui. ,,De grond moet droog, maar niet te droog zijn’’, zegt ze. Want gedroogde, harde klei dat blijft zitten kan andere uien tijdens de verwerking beschadigen.’’ Niet iedereen krijgt de uitleg mee, omdat we in een lange rij tussen de gewassen staan.

Van de uien lopen we een stukje over de Jisperweg richting boerderij. Dan linksaf een groen, groen knollenland in. ,,Weet iemand wat dit is?’’, vraagt Astrid, als we weer een beetje dichter bij elkaar staan. ,,Suikerbiet’’, roept Jaimz. ,,Het zijn al flinke knollen, maar toch worden ze pas in de herfst geoogst’’, zegt Francis. ,,Je hebt twee suikerfabrieken in Nederland, die van ons staat in Dinteloord.’’ Ze trekt er een uit de grond en houdt die omhoog. ,,Suikerbieten zijn vrij lelijk vind ik zelf.’’ Uit de bieten wordt geraffineerde suiker gemaakt. ,,Het lof blijft na de oogst achter op het land en dient als voeding voor de bodem.’’

Tussen twee rijen suikerbieten ligt stro. Daarover gaat het in een lange rij richting aardappelen. Een vader overhoord intussen zijn zoon. ,,Weet je nog wat dit zijn?’’ ,,Hele grote uien’’, luidt het antwoord. De jongen loopt intussen behoedzaam tussen het groen door en vraagt voor de zekerheid nog even of het geen brandnetels zijn. Een ander jongetje klimt even later op de aardappelrooimachine, waar Astrid ook op is gaan staan, om beter verstaanbaar te zijn. ,,Dit zijn pootaardappels’’, roept ze. ,,Niet om te eten dus. Daar zijn we in Nederland heel goed in, die gaan de hele wereld over. Wij behandelen onze aardappelen tegen schimmel (phytophthora), biologische boeren doen dat niet. Die hebben hun planten af moeten branden. De oogst biologische (poot)aardapplen was daardoor minimaal of ging zelfs verloren. ,,Mag ik wat vragen? Hij (het jongetje van de brandnetels) moet plassen.’’ Dat kan gewoon tussen de pootaardappelen. Die zijn toch niet voor consumptie.

Mike en Angela van der Meer komen uit Wormer. Hun beide jongens Gijs (5) en Cas (3) hebben zich prima vermaakt, concluderen ze, als we bij de boerderij aankomen. ,,Ik vind het belangrijk dat die jongens weten waar groente en fruit vandaan komt en hoe dat in z’n werk gaat’’, zegt Mike. ,,Voor jezelf is het ook interessant. Schimmels, bijvoorbeeld, dat dat een groot probleem is bij de teelt. In je koelkast weet je dat.’’

Bron: Noordhollands Dagblag

Een inspirerende en leuke middag

Wed, 07 Jul 2021 12:18:46 GMT

Een inspirerende en leuke middag

Jaja daar is René Pluijm met de Beemstervalery, Monique Ravenstijn van Jeelink tussen de aardappels in de Beemsterpolder! Wat was dit een inspirerende leuke middag. Smaakt naar meer!! ��wat een energie! Er groeit iets moois! Zowel onder de beemsterklei als daarboven..

BEROEMD OM DE ROZE AARDAPPEL

Sat, 03 Jul 2021 09:03:17 GMT

BEROEMD OM DE ROZE AARDAPPEL

‘The pink potato’ wordt de Beemster Valery ook wel genoemd. Een heerlijke roze, romige aardappel, afkomstig uit de vruchtbare Beemster kleigrond bij de boerderij van de familie Francis in Noordbeemster.

Op zoek naar het hoogst haalbare op duurzaam gebied ontwikkelde Astrid “Beemster Valery” op het familiebedrijf, dat al negentig jaar in de Beemster zit. Van gemengd bedrijf, met destijds nog vee, is later de overstap naar akkerbouw gemaakt. ‘Naast aardappelen verbouwen we ook suikerbieten, graan, knolselderij en uien. De hoofdmoot zijn de aardappelen, pootaardappels voor onder andere de export en de consumptieaardappelen zoals de Beemster Valery voor de lokale en regionale markt.’

Lange dagen

Na een heel nat regenseizoen, waarin het werk grotendeels stillag op de boerderij, is het nu keihard werken om alle gewassen te planten. ‘We lopen ongeveer een maand achter op het normale schema. Als de grond te nat is, kunnen we niks doen. Nu het droog is maken de mannen hele lange dagen om de achterstand in te lopen. De vader van Bram, die hier zijn leven lang gewoond heeft, komt iedere dag helpen. Hij woont nu in ons vorig huis, aan de overkant van de weg.’

Robot

Astrid en Bram leerden elkaar zestien jaar geleden kennen. Astrid was de dochter van een veehouder en net als Bram opgegroeid op de boerderij. ‘Een van mijn broers heeft de boerderij met koeien van mijn ouders overgenomen. Een andere broer is technicus en bezig om een robot te maken die kan wieden. Dat zou een fantastische uitvinding zijn, want handmatig wieden is het enige alternatief voor gewasbescherming.

We zorgen al 90 jaar voor onze mooie Beemstergrond. Maar het is op zo’n grote schaal lastig om geheel biologisch te werken. Als jouw gewas aangevallen wordt door een luis en je mag niks doen qua bestrijdingsmiddelen, dan is je oogst grotendeels verloren. Wij spuiten bijvoorbeeld preventief met pepermuntolie, al is het niet schadelijk, het is niet goedgekeurd voor de biologische teelt. Wij proberen het hoogst haalbare te bewerkstelligen op duurzaam gebied, maar geheel biologisch werken is met onze huidige producten niet haalbaar.’

Keurmeester

Zorgen maakt Astrid zich om de toekomst en dan met name over de steeds strengere milieuregels. ‘Ik vind dat we daar echt in doorslaan. We proberen met oog voor mens en natuur producten te telen die zo duurzaam mogelijk zijn. Natuurlijk zijn we zuinig op onze natuur, maar we moeten ook zorgen voor gezond hoogwaardig voedsel. Anders zijn straks de schappen leeg en moeten we ons eten uit Rusland halen, waar de eisen lang niet zo hoog zijn. Dat wil je echt niet. Door alle regelgeving hier kunnen wij straks geen voedsel meer produceren. Als boer probeer je zo raszuiver mogelijk een pootaardappel te telen. Iedere week komt een keurmeester onze aardappelen controleren. Daarnaast vindt er na de oogst een extra keuring in het laboratorium plaats. Met het blote oog controleert Bram elk verdacht plantje dat tussen de aardappels opduikt. Eén fout en je oogst is afgekeurd.’

Boertje Bram

Astrid is een echte ondernemer die vooruitkijkt en zich blijft ontwikkelen. Zo is ze naast teler ook ambassadeur van de agrarische sector in de Beemster en met Visit Beemster bezig om een winkel met streekproducten uit de Beemster in Purmerend te openen. ‘We willen in de winkel bewustwording creëren over wat we in de Beemster doen. We leggen de seizoenen uit en laten zien welk gewas in welke tijd bijvoorbeeld geoogst wordt. Deze verhalen worden verteld door Boertje Bram, oftewel onze zoon Cees (5). Door middel van een boekje, filmbeelden en een virtual reality spel vertelt hij zijn verhaal over het leven op de boerderij, waar hij samen met zijn twee zussen en jongste broertje woont. Het streven is dat we in november opengaan.’

Zomerevenement

Omdat de koelcellen in de zomer leegstaan, heeft Astrid het plan opgevat om een groot zomerevenement te organiseren met streekproducten, lekker eten en een bioscoopzaal waar de film van Boertje Bram getoond kan worden. Theatergroep De Karavaan is gevraagd om een deel van hun festival hier te houden. ‘We willen er een leuk evenement van maken, waarbij bezoekers een positief beeld van de agrarische sector krijgen. Niet voor niks wordt Beemster de voedselkamer van Amsterdam genoemd. Kom het zelf ervaren, we zijn serieuze ondernemers die duurzaam werken, maar wel met een grote zorg voor de toekomst. Wij hopen dat onze kinderen dit mooie bedrijf later kunnen voortzetten.’

De lessen van Boertje Bram (5)

Thu, 01 Jul 2021 13:11:43 GMT

De lessen van Boertje Bram (5)

Het feit dat melk van een koe komt en niet uit een pak en dat het vlees op ons bord ook van een dier afkomstig is: voor veel kinderen is het gesneden koek. Anderen weten weinig tot niets van het boerenleven. Boertje Bram (5) uit Noordbeemster legt op zijn YouTube-kanaal op een eenvoudige wijze uit waar ons voedsel vandaan komt.

Noordbeemster Boertje Bram (5) staat al met zijn blauwe overall en rode pet klaar om een rondleiding over de boerderij te geven. Dolgraag wil hij de tractoren en grote machines laten zien. Om nog maar te zwijgen over de hectares land met aardappelen achter schuur. “Eerst even aan tafel zitten Cees, dan krijg je een taartje”, zegt zijn moeder Astrid Francis, bekend van de Beemster Valery-aardappelen. Cees of toch Bram? “Hij heet Cees, maar als hij zijn overall en laarzen aan trekt, wordt hij Boertje Bram. Dat bekt veel lekkerder en zijn vader heet Bram.” De jonge Beemsterling is onlangs samen met zijn moeder Astrid een YouTube-kanaal begonnen. Cees verbaast zich erover ’dat mensen uit de stad soms zo weinig weten over waar ons voedsel vandaan komt’. ,,Dat ze denken dat je melk in een pak in de supermarkt koopt, en dat daar sla en vlees voorverpakt klaar liggen om mee te nemen. En dat ze niet begrijpen dat je sommige producten gewoon niet het hele jaar kan eten omdat het een seizoensproduct is.’’ Hij wil het ze allemaal uitleggen. ,,Het is eigenlijk mama’s schuld. Zij begon met foto’s en filmpjes.’’

Dumpen

,,Klopt’’, geeft Astrid toe. De aardappelteler kwam vorig jaar in het nieuws nadat ze 6000 kilo piepers bij het hoofdkantoor van Deen dumpte omdat ze het niet eens was met het inkoopbeleid van de super marktketen. Sindsdien komt er van alles op haar pad. ,,Een tijdje geleden leerde ik Monique Ravenstijn kennen van stichting Jeelink. Zij wil een duurzamere wereld creëren. We raakten in gesprek over hoe we kinderen meer kunnen leren over het boerenleven. Door het ze te laten uitleggen door een leeftijdsgenootje dachten wij. En dat werd mijn zoon Cees.’’

Vrolijk

De vrolijke kleuter had wel oren naar een baantje voor de camera. ,,Hij heeft nog geen weet van bureaucratisch en politiek geneuzel. Hij is een blij mannetje dat van iedere dag een feestje maakt. Altijd met zijn traptrekker aan het doen wat papa en mama in het groot doen. En dat inspireert om het eens vanuit zijn perspectief te bekijken. Want weet je… Soms zijn dingen helemaal niet zo ingewikkeld, en hoe mooi is het om zijn wereld en zijn perspectief te kunnen delen? Met zijn rode laarsjes stevig in de Beemster klei’’, vertelt Astrid. ,,Ik vind het heel leuk om te doen. In de klas kijken we op het digibord naar mijn filmpjes. De kinderen vragen dan wanneer er weer een nieuwe film komt. Volgende week mag ik mee in het bakje van de verreiker helemaal omhoog. Wel 21 meter, want dan krijgen we zonnepanelen op het dak. Mama gaat filmen.’’ Cees is absoluut niet bang voor de camera en heeft overduidelijk veel plezier in zijn ’werk’. Samen met zijn hond Rex maakt hij van iedere aflevering een informatief feestje. Op zijn traptrekker rijdt hij door het land en vertelt hij hoe het met de aardappelen gaat. Van het planten tot het oogsten, hij laat het allemaal zien. Broertje Jan mag een enkele keer figureren en zijn oudere zussen doen de voice over. Astrid: ,,Zo mag iedereen meedoen. Ik merk aan Cees dat hij het leuk vindt om dingen samen met mij te doen. Ik ben soms druk, maar zo hebben we ons momentje met zijn tweeën.’’ ,,Ik vergeet alleen soms wat ik moet zeggen, maar dan helpt mama me.’’ Het opnemen van een filmpje van anderhalve minuut duurt gemiddeld een kwartier. Astrid: ,,Dan is de concentratie echt weg en is het mooi geweest. Vaak mislukken de clipjes, loopt hond Rex opeens weg of gebeurt er iets anders onverwachts. Uiteindelijk hebben we wel genoeg materiaal voor een kort filmpje.’’

Zakgeld

Op de vraag of hij nu extra zakgeld krijgt omdat hij zijn moeder helpt, schudt hij driftig nee. Daar is hij nog helemaal niet mee bezig. ,,Gisteren kreeg ik wel extra snoepjes van oma omdat ik haar had geholpen met onkruid wieden in de tuin.’’ Hoewel Cees pas vijf jaar is, heeft hij zijn toekomst al helemaal uitgestippeld. Hij wil net als zijn ouders aardappelteler worden en gaat later met zijn broertje de boerderij overnemen. ,,Ik mag dan op de rooimachine en Jan op de trekker. Zo krijgen we geen ruzie. Ik vind alle machines gaaf. Ik mag vaak met papa mee als hij gaat rooien. Dat vind ik echt leuk.’’

Bron: Noord Hollands Dagblad

Cees (5) heeft eigen YouTube-kanaal als Boertje Bram: "Het is een talent, dat blijkt"

Wed, 30 Jun 2021 11:10:22 GMT

Cees (5) heeft eigen YouTube-kanaal als Boertje Bram: "Het is een talent, dat blijkt"

Het begon als familiefilmpje, maar groeide uit tot een heus YouTube-kanaal. De vijfjarige Cees laat als Boertje Bram de wonderlijke wereld van het boerenleven in Noordbeemster zien. "Het was eigenlijk gewoon een grapje", zegt moeder Astrid Francis lachend.

"We zijn al een tijdje bezig om de sector te promoten", zegt de boerin van Beemster Valery. "En ook het verhaal te vertellen, want er zijn nog veel mensen die niet weten wat er allemaal gebeurt voordat er eten op je bord ligt."

Ze vervolgt: "We krijgen heel vaak bij ons winkeltje de vraag: hoe kan het nu dat de aardappels er nog niet zijn? Nou ja, rond deze tijd zitten ze in de grond en staan ze te groeien. Aardappels worden maar één keer per jaar geoogst en dan kan je ze heel lang bewaren. Maar als ze op zijn is het ook echt op. Dat moet je maar net weten."

Gehuld in blauwe overall en rode pet rijdt Boertje Bram als een volleerd boer over het terrein. Even checken hoe het zit met de aardappelen. Het levert mooie beelden op voor het kanaal.

Ook andere kinderen kijken de filmpjes, bijvoorbeeld op de school van Cees. Ze hebben ook al suggesties voor andere filmpjes: "Dat ik ook op een grote trekker moet rijden", glundert hij. Astrid: "Ik geniet er zelf ook heel erg van. Hoe hij dat doet, het is een talent. Dat blijkt wel."

Bron: NHnieuws

Boertje Bram is is gedeeld!

duda-wsm@mijndomein.nl — Sat, 15 May 2021 09:48:50 GMT

Boertje Bram is de wijde wereld in!

Boertje Bram is al een paar maanden in ontwikkeling. Het is een cartoon van onze zoon Cees van 5. Een vrolijke kleuter die blij en enthousiast in het leven staat. Geen weet van bureaucratisch en politiek geneuzel. Ingewikkelde klimaat doelstellingen zijn een "ver van zijn bedje" show. Een blij mannetje dat van iedere dag een feestje maakt. Altijd met zijn traptrekker alles aan het doen wat papa en mama in het groot doen. En dat inspireert om het eens vanuit zijn perspectief te bekijken. Want weet je... soms zijn dingen helemaal niet zo ingewikkeld, en hoe mooi is het om zijn wereld en zijn perspectief te kunnen delen? Met zijn rode laarsjes stevig in de Beemsterklei.

En dan is het zover. Hij gaat viral op social media!

Mooi om te zien hoe enthousiast iedereen over hem is. Op deze manier gaan we vertellen wat er in de zomer als de aardappels in de grond zitten allemaal gebeurd op de boerderij. Het leuke is dat niemand weet hoe het verhaal verder gaat. Want dat is onder andere afhankelijk van het weer. Super leuk om hier mee bezig te zijn. Zelf merk ik ook dat ik anders kijk naar onze werkzaamheden. Vanuit kinderogen is alles weer nieuw en verbaas je je over dingen die eigenlijk zo vanzelfsprekend zijn. Ik ben zo trots op mijn kleine held!

We gaan nog veel beleven met onze Boertje Bram! Dat wil je niet missen.

Lente! Waar zal ik eens beginnen...

Thu, 22 Apr 2021 21:23:52 GMT

Het kriebelt aan alle kanten! We gaan piepers planten..

Mijn eerste Blog,

Hemel waar begin ik aan!

Dat is mijn eerste gedachte. Maar toch is mijn plan dit wekelijks te gaan doen.

Als voedselmaker voel ik mij verplicht om met jou te delen hoe belangrijk ons werk is en waarom het zo bijzonder is wat we doen.

Ik neem je mee in ons aardappel groeiseizoen. Dit is waar ons verhaal begint. Eigenlijk ieder jaar weer opnieuw, maar wel met de kennis ervaring van het jaar ervoor.. en dat generatie op generatie.

De Beemster Valery pootaardappeltjes staan te trappelen in de kist om de grond in te mogen.

Zaterdag gaat het gebeuren. Ik kan er al bijna niet meer van slapen zo'n zin heb ik erin!

Een aardappel from the start

We zijn gedeeld tweede!

We zijn gedeeld tweede!

Boer Ayoub koopt en eet lokaal: "Boer en burger moeten elkaar waarderen"

Boer Ayoub koopt en eet lokaal: "Boe r en burger moeten elkaar waarderen"

Wij zijn genomineerd!

We zijn genomineerd!

Verhaal van Beemster Valery moet alsmaar doorverteld worden

Verhaal van Beemster Valery moet alsmaar doorverteld worden

Zonder boeren geen voedsel

Volwassenen van de toekomst

Kracht van samen

Beemster Valery in top 10 ‘Agrarisch ondernemer 2022’

Beemster Valery in top 10 ‘Agrarisch ondernemer 2022’ ﻿

De 10 kandidaten die kans maken op de titel

Over de verkiezing

Vereerd bezoek

Vereerd bezoek

Interview met Grietsje (CONO Kaasmakers) en Astrid (Beemster Valery)

Interview met Grietsje (CONO Kaasmakers) en Astrid (Beemster Valery)

Agrarisch Ondernemer van het Jaar

Agrarisch Ondernemer van het Jaar

Vijf vragen aan Beemstervalery

Vijf vragen aan Beemstervalery

Wat doet Beemstervalery?

Waarom Jeelink?

Waarvan is volgens Beemstervalery de houdbaarheidsdatum verstreken?

Hoe zou een mooiere wereld eruit zien volgens Beemstervalery?

Kinderen zijn de toekomst omdat?

Boer Bram ploetert voort in Beemster bokkegrond

Boer Bram ploetert voort in Beemster bokkegrond!

Van werkpaarden naar precizie-landbouw

De bodemkwaliteit is onze toekom st

Alleen biologisch niet haalbaar

Consument wil niet betalen voor duurzaamheid

Astrid Francis zet Beemster Valery breed in de markt

Astrid Francis zet Beemster Valery breed in de markt. ‘Je kunt niet meer op één paard wedden’.

Exclusiviteit

Verhaal vertellen

Kritische vragen

Beemster valery is geland!

Beemster Valery is geland!

211003 BeemsterValery Repo MET LOGO

211003 BeemsterValery Repo MET LOGO

Weer aardappels storten, nu met een knipoog

Weer aardappels storten, nu met een knipoog

Onze samenwerking met Jumbo Monique

Onze samenwerking met Jumbo Monique

PRIMEUR!!

PRIMEUR!!

Vrijdagmorgen bezoek gehad op de boerderij

Vrijdagmorgen bezoek gehad op de boerderij

Wandeling tussen uien, suikerbieten en pootaardappelen. ’Interessant, dat schimmels een groot probleem zijn bij de teelt. In je koelkast weet je dat’

Wandeling tussen uien, suikerbieten en pootaardappelen. ’Interessant, dat schimmels een groot probleem zijn bij de teelt. In je koelkast weet je dat’

Een inspirerende en leuke middag

Een inspirerende en leuke middag

BEROEMD OM DE ROZE AARDAPPEL

BEROEMD OM DE ROZE AARDAPPEL

De lessen van Boertje Bram (5)

De lessen van Boertje Bram (5)

Cees (5) heeft eigen YouTube-kanaal als Boertje Bram: "Het is een talent, dat blijkt"

Cees (5) heeft eigen YouTube-kanaal als Boertje Bram: "Het is een talent, dat blijkt"

Boertje Bram is is gedeeld!

Boertje Bram is de wijde wereld in!

Lente! Waar zal ik eens beginnen...

Het kriebelt aan alle kanten! We gaan piepers planten..

Beemster Valery in top 10 ‘Agrarisch ondernemer 2022’